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HEALTHY Pasta mit veganer Rahmsoße

Aktualisiert: 24. Mai 2020



Du brauchst dafür:

5 Champignons

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

½ Bund Petersilie

1ELCashewmus

1TL Hefeflocken

1TL Tamari Soße

Salz und Pfeffer

Etwas Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung:

Die Champignons schälen und in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides für 5 min mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten, dann die Knoblauchzehe zugeben. Die Petersilie waschen und fein hacken und zugeben. Das Cashew Mus einrühren mit ca. 200 ml Wasser aufkochen lassen bis eine rahmige Soße entstanden ist. Mit Salz, Pfeffer und Hefe Flocken abschmecken




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